Frankfurti leves (kalapleves :D )
Hozzávalók:
kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
virsli
Elkészítés:
A kelkáposztát kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk, és enyhén sós vízben feltesszük főni. A virsliket karikára vágjuk, majd a megpárolt vöröshagymán tulajdonképpen pörköltnek felkészítjük. Sózzuk, de ezt is csak óvatosan, mert a káposztában is van só és borsozzuk. Ha megpuhult a kelkáposzta, addigra a virsli is jó már. Ekkor összeöntjük a kettőt, egy kicsit főzzük, hogy összekeveredjenek az ízek. Majorannával fűszerezzük, és tejfölös habarást adunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése