Zsebes hús
Hozzávalók:
0,5 kg csont nélküli karaj
30 dkg füstölt, főtt tarja
piros arany
chili por
bundázáshoz:
2-3 tojás
liszt
zsemlemorzsa
A tarját felkockázzuk, és kevés zsiradékon megpirítjuk, majd piros arannyal, chiliporral ízesítjük tetszés szerint. Szinte csak 1-2-szer megkavarjuk, és kész is. A hússzeleteket vékonyra kiklopfoljuk, az egyik oldalát megsózom. Ha kihűlt a tarja, akkor minden szelet közepére teszünk belőle, és feltekerjük. Bundázás szokás szerint. Rizi-bizivel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése