Lengyelország - élménybeszámoló :)
A héten kevesebb recepttel találkozhattatok a blogon, mivel Lengyelországban voltunk síelni. A szállásunk Pyzówkában volt a hihetetlenül aranyos Zosia néni panziójában. A szobák nagyon hangulatosak, a kiszolgálás tökéletes, a jó hangulathoz pedig egy szuper 70 fős csapat is kellett :) A délelőtti síelés után esténként társasjáték, kártyázás, szaunázás, biliárdozás, csocsózás, pingpongozás, vérfarkas-játékozás, gitározás-éneklés és kellemes beszélgetéseket vették kezdetét éjszakába nyúlóan.
Az időjárás kedvezett nekünk, mivel mindenféle körülmények között síelhettünk, így első nap gyönyörű napsütésben és 20 fokban, másnap egy kis eső után 5 fokban, azután pedig hatalmas pelyhekben szállingózó hóban, majd hófúvásban és -10 fokban is kipróbálhattunk sítudásunkat. Egyszerűen gyönyörű volt a táj, felejthetetlen élmény, az biztos :)
Különböző lengyel specialitásokat kóstolhattunk, amik nagyon jól estek a fárasztó, egész napos síelés után:
a zurek egy savanyított, rozslisztes, kovászolt leves, amiben fehér kolbász, főtt tojás, füstölt hús található.
zurek
zupa z ogórków
a pierogi, vagyis a derelye, amit több változatban kóstolhattunk meg: húsos, krumplis-hagymás-túrós és áfonyás derelye tejszínhabbal (egymás után egy kicsit bizarr)
pierogi z jagodami
pierogi z mięsem
Vacsi után minden este gyümölcsös kompótot kínálnak üdítő helyett. A színes frissítőkben ribizli, narancs, citrom, pöszméte és meggy szemek is úszkálnak.
kompot
A hüttékben az egyik kedvenc étel a grillezett sajt, amit áfonyadzsemmel kínálnak. (nekem ízlett, anya szerint viszont túlságosan "birkaíze" van :)
oscypek z żurawiną
A sajtok egyébként nagyon finomak és népszerűek. Az oscypek gúla vagy orsó alakú, gyönyörű mintázata van, és a lengyel juhok tejéből készítik. A kérge sötétebb, kemény, füstölt és enyhén sós ízű. Egymást érik az árusok, tehát minden lépésnél az oscypekbe botlunk :)
oscypek
A krowka mindenki számára ismerős lehet, mivel nálunk is kedvelt édesség a Boci cukor, de azért a lengyel az igazi :))
krowka
Illetve a sliwki w czekoladzie, vagyis az aszalt szilva csokibevonatban is híres lengyel édesség, amit nem is csodálok, mert a puha, csokikrémes, csokibevonatos szilva mennyei, de tényleg :) Van olyan, amelyikben a csoki- és a szilvaréteg között marcipán van, valamint rumos csokimasszás változatban is kapható. Egyik jobb, mint a másik :D
sliwki w czekoladzie
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése